Cuina comunitària
Cuina comunitària
Quant a aquesta assemblea
Com contactar:
Per correu electrònic: cuinacomsantantoni@gmail.com
Per whatsapp: 622332813
Seguint el Instagram de la Cuina Oberta: @CuinacomSantAntoni
Pots consultar el reglament de la cuina
Cuina Comunitària de Sant Antoni
La Cuina Comunitària de Sant Antoni és un espai de cuina obert al veïnat i les entitats i col·lectius del barri de Sant Antoni. Es troba dins l'Espai Veïnal del Mercat de Sant Antoni, on també es troben la ONG De Veí a Vei i l'Espai Jove La Cendra, gestionat per l'Assamblea de Joves de Sant Antoni.
La Cuina Comunitària és un espai destinat a treballar per una alimentació saludable, de qualitat i de proximitat; per reduir el malbaratament alimentari i fer front a la crisi ecològica i alimentària; amb atenció a les diversitats de necessitats alimentàries (menjar vegà, intoleràncies alimentàries, necessitats alimentàries al llarg de la vida...); per reflectir la diversitat cultural del barri, etc.
Però el projecte de Cuina no està pensat només com un espai merament gastronòmic. Vol ser un espai un espai accessible a tota diversitat de persones i col·lectius, on a través de l'aliment es crein espais de trobada i intercanvi, de cura i compartició entre diferets cultures i generacions. On es generin connexions més enllà de la cuina i de manera col·lectiva es doni resposta a les necessitats de la comunitat.
Activitats a la Cuina Comunitària:
Tots els dimarts de 9.45 a 12.30h: recollida d'excedents alimentaris que es cuinen per persones sense recursos o projectes comunitaris del barri. L'activitat és oberta a la participació de persones voluntàries. Participa el Servei de Rehabilitació Comunitària (Enllaç extern)
i els aliments es destinen a l'ONG De veí a veí i a l'Escoleta de Calàbria 66
.
Tots els dimecres de 16 a 19h la cuina obre a la participació del veïnat amb una proposta de recepta o dinàmica de cuina. Si us agrada cuinar o si en voleu aprendre, i us interessa la cuina sostenible, diversa, intercultural i saludable, pots participar. La participació és oberta a totes les persones i gratuïta. Us podeu informar de les activitats al perfil d'Instagram @CuinacomSantAntoni
.
:
Tots els dimecres i dijous de 9.30 a 12.30h grups escolars visiten les parades del Mercat de Sant Antoni i cuinen una recepta triada amb valors de proximitat, alimentació saludable i producte de temporada.
Ús de la cuina per part d'entitats, serveis, grups i centres educatius del territori:
La cuina es pot fer servir per activitats puntuals organitzades per un o diversos col·lectius o entitats del barri, segons disponibilitat de l'espai. En cas que us interessi, escriviu a cuinacomsantantoni@gmail.com i us donarem resposta.
.
On és la cuina?
La Cuina Comunitària de Sant Antoni es troba al fossat del Mercat de Sant Antoni (C/ Comte d'Urgell, 1) dins l'Espai Veïnal del Mercat. L'accés més fàcil és accedint al fossat per les escales del carrer Manso o bé per l'ascensor del Mercat que trobareu a la sortida del xamfrà Manso-Borrell.
Calendari d'activitats
Organització interna
Comissió de Cuina Comunitària
La Comissió de cuina és el grup que periòdicament es troba per valorar les activitats de la cuina, vetllar pel manteniment dels objectius i valors del projecte i proposar noves activitats. Està formada per persones, col·lectius i entitats del barri, i oberta a la participació de totes aquelles que vulguin formar part del projecte de Cuina Comunitària. També valorarà els projectes i propostes que s'hi vulguin desenvolupar. Si voleu participar, escriviu a cuinacomsantantoni@gmail.com